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消費者購買行為研究 · 品牌健檢

B 牌罐裝咖啡 品牌健檢

從全市場的真實消費紀錄,看見你自己的銷售數字看不到的事——你的買家走出店門後,把罐裝咖啡的錢花到了哪裡。

分析期間 近 12 個月研究樣本 683,902 位 B 牌買家
報告導覽 | 這份報告分三塊,點任一項可直接跳看
02
策略行動
4 個行動處方隨上方角色切換內容
03
方法與可信度
量級與資格背書政府核可 · 金融級資安三個信任支柱
核心發現
64%

在買家的整體罐裝咖啡花費裡,約三分之二(64%)流向別的品牌,B 牌只拿到約三分之一(36%)。

B 牌拿到 36%流向別人 64%
36%
64%
這就是「錢包占有率」——在買家的罐裝咖啡花費裡,B 牌實際拿到的比例。
這份報告的一句話結論

罐裝咖啡的買家高度重疊,差異不在於「他們是誰」,而在於「他們把錢給了誰」。B 牌的成長,不在於開發新的客群,而在於提高現有買家投入 B 牌的比例

01 | 市場現況
01

通路分布:B 牌比整體市場更集中在超商

全罐裝咖啡(整體)vs B 牌的通路對比
全罐裝咖啡(整體)B 牌
便利商店 A
31.0%
39.1%
便利商店 B
27.0%
33.5%
連鎖超市
16.0%
8.0%
便利商店 C
9.0%
7.7%
其他通路
17.0%
11.7%
重點發現

和整體罐裝咖啡市場相比,B 牌的銷售更集中在前兩大超商:前兩大超商占 B 牌約七成,明顯高於整體市場;連鎖超市與其他通路則低於整體。

這代表什麼

B 牌比整體市場更依賴超商通路,超商的鋪貨與陳列是銷售命脈;相對地,連鎖超市、量販與電商是 B 牌低於市場、尚未開發的成長空間。

對比基準=全罐裝咖啡市場與 B 牌各通路的消費次數占比(近 12 個月)。「其他通路」=四大超商以外合計。
02

錢包占有率:約三分之二的罐裝咖啡錢流向別家

高消費客群的占有率明顯偏低
A 死忠
33.5 萬人 · 49%
95.8%
幾乎只喝 B 牌
罐裝咖啡消費
一般
B 中間
16.5 萬人 · 24%
48.8%
一半給 B 牌
罐裝咖啡消費
偏高
C 游離
18.4 萬人 · 27%
13.5%
只給一成多
罐裝咖啡消費
最高
重點發現

在買家的整體罐裝咖啡花費裡,B 牌只拿到約三分之一(36%),其餘約三分之二流向其他品牌。依占有率可將買家分為三群,其中 C 群罐裝咖啡花費最高,投入 B 牌的比例卻僅 13.5%。

這代表什麼

C 群的罐裝咖啡消費多數流向其他品牌,是 B 牌占有率最低、提升空間最大的客群——他們不是不買罐裝咖啡,而是沒把 B 牌當主力。

錢包占有率=一年投入 B 牌的罐裝咖啡金額占其投入所有罐裝咖啡金額的比例。分三群:A ≥70%、B 30–70%、C <30%。讀法說明:分群依占比劃分,罐裝咖啡花費較高者較易落入低占比的 C 群;C 群代表「罐裝咖啡消費高、但多流向其他品牌」。
03

購買時段:一個通路,一種購買情境

通路與時段的交叉觀察
早上 5–10中午 11–14 下午 15–18晚上 19–23 深夜 0–4
便利商店上班通勤一杯
42.5%
20.7
16.5
15.6
連鎖超市下午順手帶
20.7
24.1
29.6%
25.5
大型量販假日/下班囤貨
12.9
26.1
29.2%
28.8
重點發現

同一商品在不同通路的購買時段差異明顯:便利商店逾四成集中於早間,連鎖超市偏向午後,量販則集中於午後至傍晚。

這代表什麼

三種通路對應三種購買情境:晨間通勤、午後順購、囤貨採買。若各通路採用單一溝通訊息,將無法對應不同的購買時刻

僅計入實體零售通路,已排除電商、訂閱、繳費代收等(其紀錄時間非實際消費當下)。近 6 個月。數字=該通路內各時段消費次數占比(每列加總 100%)。
04

競品重疊:頭號對手不是市占最大的那個

最高重疊者並非市占最大的品牌
競品 A27.5%
競品 B24.2%
競品 C21.8%
競品 D2.7%
競品 E2.2%
其他小牌(合計)28.8%
重點發現

B 牌買家中,過去一年亦購買競品 A 者達 27.5%,為單一品牌中最高,高於市占更大的競品 B(24.2%)。

這代表什麼

與 B 牌共享客群最多的對手是競品 A,而非市占最大的競品 B。競品分析的優先對象應為競品 A,釐清其在哪些場景與客群與 B 牌重疊。

競品重疊=B 牌買家中、過去一年亦購買該競品的人數 ÷ 全體 B 牌買家,反映接觸與重疊,非金額流向。一人可計入多個競品,故加總超過 100%;「其他小牌」為多個小品牌合計。
02 | 策略行動
適用對象 · 品牌主/行銷長

提高錢包占有率:B 牌的市占成長路徑

以下四項行動,依據的不是後台銷量,而是 B 牌在買家整體罐裝咖啡花費中的占有率。成長的關鍵不在開發新客群,而在提高現有買家投入 B 牌的比例。

01

把成長資源從核心客群移向高消費的游離客群

← 來自分析 ② 錢包占有率
為什麼C 群 18.4 萬人罐裝咖啡花費高、卻只給 13.5%,漏接金額達 2.8 億;A 群已 95.8% 近飽和。
品牌決策把資源重心從「鞏固核心客群」轉向「贏回 C 群」。先釐清品牌對這群人為何沒有說服力——定位、價格帶、心智印象。
看什麼C 群錢包占有率(13.5%→目標 20%)、B 牌在罐裝咖啡的整體市佔。
02

重新界定真正的競爭對手

← 來自分析 ③ 競品重疊
為什麼跟 B 牌共享客最多的是競品 A(27.5%),比市佔更大的競品 B 更會分食你的錢包。
品牌決策競品策略焦點轉向競品 A,調整 B 牌的定位、價格帶、通路陳列做出區隔。
看什麼與競品 A 的買家重疊率、共享客中 B 牌的錢包占有率。
03

守住超商主場,把量販當下一個增量

← 來自分析 ① 通路分布
為什麼九成銷售壓在四大超商,鋪貨與陳列是命脈;量販佔比低、但有囤貨買氣可承接。
品牌決策通路資源優先保超商基本盤;同時以箱購與陳列擴張測試量販增量。
看什麼超商鋪貨/陳列達成率、量販通路佔比成長。
04

用購買時刻深化品牌溝通

← 來自分析 ④ 購買時段
為什麼超商是晨間通勤(42.5% 在早上)、量販是囤貨——同一品牌、兩種購買時刻。
品牌決策品牌溝通分層:超商主打晨間通勤情境、量販主打囤貨檔期
看什麼晨間時段客單與組合購買率、量販檔期銷售。
這份報告真正的價值市占與競品並非單次觀察即可定論:C 群是否回流、競品 A 是否擴大重疊、B 牌錢包占有率的走向,每季都會變動。這份報告的價值,在於持續掌握這些變化、據以調整品牌決策。此為 CMoney TALARIA 的核心——市場與競品洞察;受眾名單與會員標籤,為落地執行時的工具之一。
適用對象 · 電商/DTC 老闆

將預算配置於回報最高的客群

電商的關鍵不在流量多寡,而在判斷預算投放於哪一群人能取得最低 CPA、最高 ROAS。以下四項行動,指出最值得再行銷的客群與其依據。

01

鎖定 C 群當最高效的再行銷池

← 來自分析 ② 錢包占有率
為什麼C 群 18.4 萬人是罐裝咖啡重度買家(年花 1,775 元),只把 13.5% 給你——不用教育、轉換門檻低,是 CPA 最低的一群。
怎麼做把 C 群圈成再行銷受眾,測試嘗鮮組合、回購優惠、訂閱綁定;比廣撈冷流量 CPA 低。
看什麼數字CPA、ROAS、C 群再行銷轉換率與回購率。
02

把競品 A 的客當高意圖攔截目標

← 來自分析 ③ 競品重疊
為什麼27.5% 的 B 牌買家同時在買競品 A——有明確需求、正流向對手,是高意圖、可攔截的受眾。
怎麼做以競品 A 購買者建立攔截/類似受眾,出價可拉高搶單;素材打「為什麼選 B 牌」。
看什麼數字攔截受眾轉換率、搶單成本、搶單後回購。
03

把超商客導流到線上回購

← 來自分析 ① 通路分布
為什麼九成銷售在超商、線上佔比低——龐大超商買家幾乎沒被官網/電商承接。
怎麼做用包裝 QR、會員綁定把超商客導到線上首購,建立可再行銷、可訂閱的直接關係。
看什麼數字線上新客來自超商比例、首購後 30 天回購率、LTV。
04

依購買時刻決定投放時機與素材

← 來自分析 ④ 購買時段
為什麼超商晨間(42.5% 在早上)、量販下午到晚上囤貨——時刻不同、訴求就該不同。
怎麼做晨間檔打「通勤一杯+早餐組合」、晚間檔打「整箱囤貨優惠」,分時段分素材投放。
看什麼數字各時段點擊轉換率、組合購買客單、檔期 ROAS。
這份報告真正的價值再行銷與攔截受眾是可立即執行的工具,但受眾組成每季都會變動:C 群的消長、競品 A 的重疊變化、各受眾 ROAS 的衰退。持續掌握這些變化,才能讓每一筆預算投放於當下回報最高的客群。此為 CMoney TALARIA 可持續供給的價值——受眾包、會員標籤,加上每季的市場與競品追蹤。
適用對象 · 廣告/行銷代理商

以數據協助客戶看見自身的市場表現

這份健檢可作為提案的依據,協助代理商向客戶證明掌握了客戶後台看不到的市場全貌,並提出有數據支持、可驗收的方案。

01

幫客戶鎖定最大的成長機會

← 來自分析 ② 錢包占有率
為什麼你能對客戶量化「漏接 2.8 億」——C 群 18 萬高消費客只給他 13.5%。這是最有力的提案開場。
怎麼做把 C 群再行銷方案寫進提案,設定可驗收的增量目標,交付前後對照成效,證明是你帶來的。
交付什麼提案機會點+成效驗收報告(C 群占比、回購提升)。
02

幫客戶看清真正的對手

← 來自分析 ③ 競品重疊
為什麼「你盯錯對手了」極具說服力——競品 A(27.5%)比市佔老大競品 B 更會搶客,展示你的專業。
怎麼做提出針對競品 A 的攔截投放+區隔建議,把預算從打模糊大盤轉向打對的對手。
交付什麼競品攻防提案、攔截受眾投放成效。
03

給客戶有依據的通路投放配置

← 來自分析 ① 通路分布
為什麼客戶常憑感覺分配通路預算;你拿真實購買數據,配置建議更難被打槍。
怎麼做建議守超商主場、測試量販增量,把線上回購承接納入媒體規劃。
交付什麼通路投放配置建議+成效追蹤。
04

用情境分眾,幫客戶提升投放效率

← 來自分析 ④ 購買時段
為什麼「同一品牌三種購買時刻」讓你能提分眾分時段投放——比齊頭投放更有效率。
怎麼做規劃晨間通勤檔、量販囤貨檔的分時段素材與投放。
交付什麼分眾投放企劃+各時段成效對照。
這份報告真正的價值代理商不需自建數據團隊,可將 CMoney TALARIA 作為數據後盾:提案有依據、執行有受眾、驗收有報告、續約有憑據。市場與競品的每季變化由 TALARIA 供給,代理商得以專注服務客戶。受眾包與會員標籤,為執行時可用的工具。
下一步

想看見你自己品牌的數據?

本報告為範例分析。若想了解你自己品牌的通路、競品與錢包占有率,或這些分析與名單如何取得,歡迎與我們聯繫。

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03 | 方法與可信度
資料基礎與可信度

這份報告的數字,建立在什麼之上

400萬+
月活躍用戶
1000+
代表性通路
1億+
每月消費數據量

真實消費行為

數據來自消費者真實的購買紀錄,是實際發生的成交,可大規模、連續地觀察市場動態。

政府核可 · 金融級資安

財政部核可之加值服務業者,通過 ISO 27001 國際資安認證;承襲 CMoney 自 2003 年起的金融數據基礎。

看見完整選擇路徑

跨品類、跨通路連續觀察同一消費者的購買組合、品牌流動與通路偏好,而非單點片段。

本報告基於 CMoney TALARIA 數據庫之去識別化、聚合後的消費數據,反映市場的趨勢與相對關係,呈現整體市場輪廓,非全市場普查的絕對數字